小蘇打的基本功能，是在烘烤制作的食品中作發(fā)酵劑。市場對小蘇打這種功能的需求，是從社會上對碳水化合物的消費需求中衍生出來的。但是，隨著社會向工業(yè)化方向的不斷發(fā)展，人們的生活越來越富裕，人們對以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的熱量的消耗也越來越多，而對碳水化合物的消費則越來越少。皮膚分泌的油脂是酸性物質(zhì)，而蘇打粉偏堿性，所以我們可以用蘇打粉兌水后涂抹在臉上長有黑頭的部位，把黑頭溶解然后從毛孔里排出來。
一、小蘇打所具有的以下三個基本性能：
?。?、它可以除惡臭；
?。病⑺哂腥岷偷母g作用，可以作清洗劑；
?。?、它對人的皮膚和腸胃系統(tǒng)均無害。
小蘇打，學(xué)名碳酸氫鈉，是一種白色細小晶體，水中溶解度要比碳酸鈉小，水溶液呈微堿性。一般稱為“小蘇打”，又稱“蘇打粉”、“重曹”。
小蘇打在生活中應(yīng)用非常的廣泛，可用于食品、工業(yè)、養(yǎng)殖等各大領(lǐng)域。
1.小蘇打可用于電影制片、鞣革、冶煉、金屬熱處理以及橡膠工業(yè)等。制作橡膠的過程中可利用小蘇打與明礬等配合起均勻發(fā)孔。小蘇打在冶金的過程中可用作澆鑄鋼錠的助溶劑。
2.小蘇打可應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)中，如作為飼料添加劑，有些地區(qū)會把小蘇打作為羊毛的洗滌劑使用，小蘇打有去油污的作用，所以，生活中有些人也會將小蘇打用于廚房清理，如擦洗油煙機，去除碗盤的油漬。在農(nóng)業(yè)中，一些農(nóng)作物的浸種也會用到小蘇打。
2.取化妝棉一張，放入里面使之完全浸泡吸水。
33.將化妝棉取出，輕輕擰至半干狀態(tài)，貼在鼻頭或其他長黑頭的部位，10-15分鐘后拿下來。
44.再用一張柔軟的紙巾，在鼻子上由內(nèi)往外揉擦幾次，這樣黑頭和油脂粒就被擦下來了。
55.用水清洗干凈后，千萬別忘了收縮毛孔。因為黑頭被溶解排出的同時，毛孔也會隨之張開?？梢杂没瘖y棉蘸取收縮水，然后貼在清除黑頭的部位。能夠加熱分解產(chǎn)生能夠使澄清石灰水變渾濁的無色無味的氣體的是碳酸氫鈉，不分解的是碳酸鈉。還有一種比使用收縮水更有效的方法，那就是用干凈的紗布包裹著幾顆小冰塊，在去黑頭的部位來回滾動3分鐘左右即可，這樣能收到意想不到的收縮毛孔的效果!
蘇打粉去黑頭并不需要天天做，只要一周一次或兩次就可以了，堅持2個月，黑頭就慢慢消失了。
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